みんな大好き！天津飯♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 野菜は太さを出来るだけそろえて千切りにします。カニカマも解します。
- 2 ●の調味料を合わせておきます。
- 3 フライパンに油を熱し、野菜を炒め軽く塩・胡椒をしてボウルにあけ冷ましておきます。
- 4 別のボウルに卵を割り解きほぐして３の野菜を入れます。（この時に野菜がアツアツだと卵に火が通るので注意！）
- 5 フライパンに少し多めの油を熱し、軽く煙が出るくらいに熱くなったら４の卵液（1/3)を一気に入れフライパンを大きく動かしながら半熟程度に丸くしながら火を通しフライ返しで返します。
- 6 アツアツのご飯に乗せます。
- 7 ２の調味料の鍋を火にかけグリンピースも入れて沸騰したら水溶き片栗粉で様子を見ながら好みの濃度のトロミを付けます。
- 8 ７に仕上げにごま油を垂らして香りを付けたら６の丼にトロトロ～っとかけて出来上がり～
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関連情報
- 料理名
- 天津飯
**ゆ-ちゃん**
毎日作るお惣菜やおかず、時々の手作りパン、そしてたまにはご馳走も♪食いしん坊で手抜き大好き！(笑) 出来るだけ簡単に！でもやっぱり美味しく！をモットーに？関西なので基本薄味ですが どうぞよろしくお願いしま～す。
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その時にある野菜の掃除にもなります！いろんな種類入れちゃいましょ♪(笑)