キッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料で生地を作る。卵、サラダオイル、砂糖をボウルに入れてよく混ぜ、中力粉、小麦ふすま、粉チーズを加えて着るように混ぜる。ポリ袋に入れて伸ばし、休ませておく。

   

2. 2 1の生地を5mm厚に伸ばし、オーブンシートを敷いた型に敷きこむ。
   オーブンのクッキーモードで焼いて冷ましておく。

   

3. 3 ベーコンをさいの目に切る。
   冷凍フライドポテトは半解凍して2ｃｍぐらいにカットしておく

   

4. 4 フライパンでベーコンと玉ねぎを炒める。

   

5. 5 ポテトとほうれん草を加えて炒め、冷ましておく。

   

6. 6 卵と牛乳と塩コショウを混ぜておく。

   

7. 7 5と6を混ぜて2の皮の中に流しいれる。
   ピザ用チーズをトッピングする。

   

8. 8 直径が20cmぐらいで、深さ4cmぐらいの底が抜けない型を使っています。

   

9. 9 オーブンのケーキモードで焼いた後、余熱でも火を通すために20分ぐらいそのままにしておく。
   取り出して型に入れたまま冷ます。オーブンシートを持ち上げるようにして取り出して完成。