♪優しい味付け♡マカジキとごぼうの味噌だれ炒め♪ レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
-
1
＊マカジキは1cm厚さのそぎ切りにする。
＊ごぼうは洗って土を落とし太めのささがきにする。
＊ピーマンは縦4~6等分に切る。
＊しめじは石づきを取り除きほぐす。 -
2
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、マカジキ,ごぼう,しめじの順に入れ、マカジキに半分ほど火が通ったら裏返してピーマンを入れる。
※マカジキは焼き、その他は炒めます♪ - 3 ごぼう,しめじ,ピーマンが好みの加減になったら一旦火を止め、ボールなどで☆を混ぜてからフライパンに入れる。
-
4
水分が無くなるまで加熱したら完成です♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.9g