鶏挽き肉となすのトマトカレー レシピ・作り方

鶏挽き肉となすのトマトカレー
  • 約30分
Nico
Nico
夏野菜たっぷり(*^^*)

材料(5人分)

  • 鶏挽き肉 350g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なす 2本
  • トマト 1個
  • ★バター 20g
  • ★にんにくみじん切り 2片分
  • 700ml
  • カレーのルウ 1/2箱
  • 中濃ソース、ケチャップ 各大さじ1
  • ご飯 5人分

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにして、500wレンジで3分温める。
    フライパンに★を弱火で熱して挽き肉を炒める。
  2. 2 肉の色が変わったら、玉ねぎを加え炒める。
    玉ねぎの色が変わってきたら、みじん切りにしたなすとトマトを加えて中火で炒める。
  3. 3 しんなりしたら、水を加える。
    火が通ったら、火を止めてルウを溶かしソースとケチャップを加え混ぜる。
    弱火にかけて5分ほど煮込む。
    ご飯にかける。

きっかけ

ランチに。

  • レシピID:1290037713
  • 公開日:2021/08/10
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カテゴリ
鶏ひき肉野菜カレーチキンカレー玉ねぎなす全般
関連キーワード
簡単 時短 節約 美味しい
料理名
カレー
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つくったよレポート(2件)

  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2021/10/17 22:45
    鶏挽き肉となすのトマトカレー
    なすと鶏ミンチ✨美味しかったです✨o(^-^o)(o^-^)oありがとうございます✨
  • makicchi**
    makicchi**
    2021/08/16 14:22
    鶏挽き肉となすのトマトカレー
    Nicoさんこんにちは☆
    なが〜い夏休みのお昼に作りました(•ө•)♡
    野菜たっぷりで美味しかったです♪

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