焼肉のタレで！簡単！牛肉とピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛モモ肉は短冊に切って焼肉のタレ大さじ3~4(肉全体にタレが絡む程度の量）で漬け込む。
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2
ピーマンとパプリカも短冊に切る。
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3
先にピーマンと牛肉をごま油で炒める。耐熱容器に卵を割り入れ、爪楊枝で黄身を刺してから、水を卵が被るくらい入れ、30~40秒レンジにかけて、温泉卵をつくる。
片栗粉を水で溶いておく。
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4
牛肉の色が変わる程度に炒めたら、パプリカを追加し、焼肉のタレ大さじ2を加えて炒める。
水溶き片栗粉を入れ、強火で炒める。
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5
器に移して、全体にゴマを振りかけ、温泉卵を乗せたら完成。
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