簡単！三穀パスタでカルボナーラ 【乳製品不使用】 レシピ・作り方
材料（少なめ2人分）
作り方
-
1
※絹豆腐の味噌漬けは
豆腐を湯通しし重しをのし水気を切る。
水気が切れ、荒熱がとれたら
味噌(約大さじ2)を周りに塗り
ジップロックなどに入れ、
冷蔵庫で2日ほど置いておく。 - 2 材料★をすべてボウルで混ぜておく
- 3 パスタをパッケージに記載の時間通りに茹でる
-
4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、
香りがついたらしめじを入れる -
5
しめじに火が通ったら
ブラックペッパー、茹で上がったパスタを入れオイルと絡める - 6 火を止める寸前に「手順2」の★を入れ絡める
- 7 卵が固まる寸前に火からあげ完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- カルボナーラ
Izumi @元和菓子職人
お子様やアレルギーのある方も
安心して食べられる【発酵料理&スイーツ】を研究しています。
私自身アレルギーがあるわけではありませんが
小麦、乳製品、化学調味料など
自然でないものや身体の性質に合わない食品は出来るだけ使わずに作っています。
何も気にせずに安心して食べられ、
みんなが笑顔になるレシピを共有できればと思います！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
創健社の三穀deパスタを使って
カルボナーラを作りました。
チーズっぽさは豆腐の味噌漬けで出しています。