しっとり！ラム酒香る大人の生チョコ【乳不使用】 レシピ・作り方
材料（16(粒)人分）
- ココアパウダー 70g
- ココナッツオイル 100g
- 甜菜糖 40g
- 豆乳 大さじ3
- ラム酒 小1 1/2
作り方
- 1 ココナッツオイル、甜菜糖、ココアパウダーをボウルに入れ湯煎にかける
- 2 甜菜糖が溶けたら、豆乳を少しづつ入れ分離しないようにしっかり混ぜる
- 3 豆乳が混ざったらお好みでラム酒を入れる
- 4 クッキングペーパーを敷いた型に流し、冷蔵庫に3時間以上入れ固める
- 5 固まったら一口大にカットし分量外のココアパウダーをかける
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Izumi @元和菓子職人
お子様やアレルギーのある方も
安心して食べられる【発酵料理&スイーツ】を研究しています。
私自身アレルギーがあるわけではありませんが
小麦、乳製品、化学調味料など
自然でないものや身体の性質に合わない食品は出来るだけ使わずに作っています。
何も気にせずに安心して食べられ、
みんなが笑顔になるレシピを共有できればと思います！
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ココアパウダーと豆乳を使った生チョコ風スイーツ
ラム酒をきかせて大人な味に♪
ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです！笑