米粉で作る!ニラとじゃがいも焼き レシピ・作り方

米粉で作る!ニラとじゃがいも焼き
  • 約30分
  • 300円前後
ぴょこちゃんの台所
ぴょこちゃんの台所
食感は、お好み焼きに近いです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ニラは1.5cm幅にします。
    じゃがいもはすりおろします。
    ねぎは小口切りにします。
  2. 2 ボールに、にら、じゃがいも、卵、米粉、塩、水をいれます。
  3. 3 よく混ぜます。
  4. 4 フライパンをあたためて、ごま油をひいたら、3を焼きます。
  5. 5 両面をこんがり焼き、中まで火を通します。
  6. 6 たれをつくります。
    材料Aを混ぜ合わせます。
  7. 7 5に、ねぎ、白ごま、6のたれをかけたら完成です。

きっかけ

冷蔵庫にニラが沢山あったので作ってみました。

おいしくなるコツ

両面をこんがり焼くことで、外がカリっ、中がモチっとなります。

  • レシピID:1290032512
  • 公開日:2020/09/11
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