♪醤油麹漬けぺったんこ豆腐のオクラのせ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐を半分厚さに切ってキッチンペーパーで包み、重しをして冷蔵庫に置き、途中3〜4回キッチンペーパーの水気を絞り、しっかり水切りする。
- 2 トレーなどに醤油麹の半量を薄く広げ、1の豆腐を並べたら残りの醤油麹を豆腐の表面に塗り、冷蔵庫で約1時間寝かせる。
- 3 豆腐を寝かせている間にオクラを熱湯で約2分茹でて小口切りにする。
- 4 寝かせた豆腐を皿に移す。
- 5 豆腐を取り出したトレーにオクラを入れ、残った醤油麹に絡めて豆腐にのせたら完成です♪
-
6
ぺったんこ豆腐の作り方です。
●ID：1290031508
♪お豆腐ぺったんこ♡我が家の豆腐の水切り♪
-
7
醤油麹のレシピです。
●ID：1290029405
♪簡単混ぜるだけ♡醤油麹の作り方♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
※総塩分量約0.6～1.2g