じゃがいもと玉ねぎのコロッケ(^^) レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き、1㎝幅に切り、5分ほど水に浸けておきます。
鍋に、水(分量外)、じゃがいもを入れ、柔らかくなるまで茹でたらザルにあげ、
ボール入れて粗めにつぶします。
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2
玉ねぎはみじん切りにします。
熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを入れ2分ほど炒めておきます。
- 3 具材の粗熱がとれたら、じゃがいも、玉ねぎ、塩胡椒を入れ混ぜ合わせ、手で具材を俵状に形づくります。
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4
3を、小麦粉、卵、パン粉の順につけます。
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5
熱した油に4を入れ揚げます。
4~5分ほど揚げて、衣がきつね色になるまで揚がったら出来上がり(^^)
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ボンド子2018/06/12 09:45
粗めに潰したじゃがいもがいい感じでしたー(っ˘ڡ˘ς)ｼﾞｭﾙ とっても美味しかったです
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