かつおと薄作り大根☆コチュジャン味でピリッと レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
えびちり君
ポン酢とコチュジャンだれで合えた、旬のかつおはピリッとさっぱりでおいしい！シャキシャキした食感の薄作り大根と合わせて、止まらない美味しさ♥
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに＊印を入れ混ぜて合わせだれを作る。
かつおは、刺身用に切り合わせだれに漬けておく。
- 2 大根をピーラーを使って皮を剥き、引き続き幅2㎝×長さ5㎝位に引いていき、薄作りにする。
- 3 大葉は太めの千切りにし、1のボウルに大根と一緒に合えて出来上がり。
-
4
ゴマはかけてもかけなくてもいいです。
（敷いてある葉っぱは、庭に植えてあるぶどうの葉を使っています）
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- 料理名
- かつお刺身のコチュジャン和え
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ぬりあ2021/04/21 21:17
コチュジャンで食べるのは新鮮！ありがとうございます。
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