春キャベツのあんかけチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し，細かく切った鶏もも肉を炒め，あらかじめご飯と卵を混ぜたものを入れ，しっかりと煽る。卵が固まってきたらお皿に丸くよそう。
- 2 フライパンにざく切りにした春キャベツと，水で戻して小さく切ったシイタケを炒め，しんなりしてきたらひたひたになる程度の水を入れ，醤油で味をつける。
- 3 ２に水溶き片栗粉でとろみをつけ，１のお皿にたっぷりとかける。
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