ごまみそつけ麺で美味し～い☆ひやむぎ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚手の鍋にごま油を入れて生姜のみじん切りを入れ、炒めます。
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2
香りが出てきたら、豆板醤とひき肉を入れて、更に炒めます。
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3
2の肉の色が変わってきたら、水を入れて一煮立ちさせ、酒・味噌を溶き入れて、すったゴマを入れて完成です。
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4
麺は表示通りの時間に茹でて、流水で冷たくひやし、温めた3のつゆにつけながら食べます。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ごまみそつけだれ
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イナリコダマ2021/08/26 10:38
鴨せいろを初め、温かい汁と冷たい麺は良いですね。これもピリ辛で大変美味しかったです。食欲ない時にもこれはいけそうです。あと、酒を入れる説明もれと思いますが。
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