ごま油プラス、豚汁 レシピ・作り方
材料（8人分）
- だし汁 2000ｃｃ
- 大根 10センチ
- にんじん、ごぼう 各1本
- 豚肉（今回はロース薄切り） 200グラム
- あぶらあげ 2枚
- 白味噌、赤味噌 各大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
鍋にだし汁を煮立たせる
酒を入れる -
2
大根、にんじん、ごぼうは4センチ長さの短冊薄切りにする
ごぼうは水にさらす
だし汁に入れて煮る -
3
10分ほど煮たら豚肉は食べやすい大きさにきり、あぶらあげも2センチ長さの細切りにして、鍋意に入れる
5分程度煮る
あくをすくう -
4
赤味噌、白味噌をとく
仕上げにごま油をまわしかける
完成
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
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ごまおいる2020/04/10 18:37
身体が温まっておいしかったです（＾_＾）ありがとうございました！ -
るもちゃん2015/10/13 14:01
美味しくいただきました♪
ありがとうございました(*^^*) -
shiryu77172012/12/17 15:45
全体画像ですみません(＞_＜)日曜日のディナーで♪胡麻油の香りがとてもいい豚汁になりました☆ごちそうさまでした(o^∀^o) -
寝虎太郎2012/12/08 23:31
冷蔵庫の半端野菜で作ったけどごま油の風味でワンランクＵＰの美味しい豚汁になりました～ヾ(´^ω^)ノ♪
ご馳走様です♡
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