ゴーヤとマグロの蒸し焼き レシピ・作り方

ゴーヤとマグロの蒸し焼き
らむね48
らむね48
マグロが安かったので作りました

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤの綿をとりスライスして水につける
    エノキの石付きをとりばらす
  2. 2 フライパンに油をひき温める
  3. 3 エノキをひきつめ周りにゴーヤを置き中央にマグとをのせて弱火で5分蒸し焼きにする
  4. 4 お皿に盛って醤油を回しかけて味の素を軽く振り出来上がり

きっかけ

お肉との相性がいいゴーヤなので魚との相性はどうかと思って作ってみました。

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンだと油をひき必要はありません

  • レシピID:1290007748
  • 公開日:2012/07/29
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤとマグロの蒸し焼き
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