鶏手羽もとピリ辛揚げ レシピ・作り方

鶏手羽もとピリ辛揚げ
  • 約1時間
  • 300円前後
hime-tarako
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骨にそって切り込みをいれたので味もしみ
食べやすくて美味しいです。

材料(2人分)

  • 鶏手羽もと 6本
  • 塩・胡椒 少々
  • エバラ具たくさん(辛口) 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 鶏手羽もとの骨にそって切り込みを入れ身を開くようにする。
  2. 2 1.をバットに並べ◯をかけ
    まんべんなく塗る。
    ラップをかけ冷蔵庫へ。
    約2時間おく。
  3. 3 2.に片栗粉をまぶす。
  4. 4 160℃の油で3.を揚げる。
    約4分おいてから
    180℃でカリッと揚げて出来上がり。

きっかけ

食べくて。

おいしくなるコツ

鶏に◯を両面塗り約2時間以上おきます。

  • レシピID:1290005642
  • 公開日:2012/02/11
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その他のから揚げ
料理名
鶏手羽もとピリ辛揚げ
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