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暑い夏にさっぱり薬味の冷や奴 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
暑い夏にさっぱり薬味の冷や奴
  • 300円前後

オリーブオイル&ポン酢だれが食欲をそそります

作り方

  • 1

    みょうが、青じそは千切りに、長ネギは白髪ねぎにし、冷水にさらす。

  • 2

    豆腐はおもしをのせて水切りをする。

  • 3

    ①をしっかり水切りして②の上にわっさりと盛る

  • 4

    ☆をあわせて③にかけたらできあがり

きっかけ

大好きな食材ばかり使ったレシピです。暑い日もじめじめした日も食べたくなります。

おいしくなるコツ

みようが、青じそ、白髪ねぎは冷水にさらしてしっかり水切りすることでシャキシャキの食感が味わえます

レシピID: 1290003163

公開日:2011.07.04

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関連情報

料理名
さっぱり薬味の冷や奴
料理用途
普段の料理 おつまみ

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