大阪人とふわふわ野菜たっぷりお好み焼き♪ レシピ・作り方

Name: 大阪人とふわふわ野菜たっぷりお好み焼き♪
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 長いも 小1本; キャベツ 大2/3玉; だしの素 半袋; 卵 6個; ♪豚バラ 250ｇくらい; ♪いか お好み; ♪天かす お好み; ♪むきえび お好み; ♪紅ショウガ お好み; ☆餅 4個; ☆とろけるチーズ お好みで

約30分
500円前後

KAI kai

昔から作っているふわふわで粉もんというよりは野菜たっぷりのお好みです。粉はつかいません～

みんながつくった数 3 件

材料（8人分）

長いも小1本
キャベツ大2/3玉
だしの素半袋
卵 6個
♪豚バラ 250ｇくらい
♪いかお好み
♪天かすお好み
♪むきえびお好み
♪紅ショウガお好み
☆餅 4個
☆とろけるチーズお好みで

作り方

1 キャベツを微塵切りより大きめに切ります。（数回にわけて、がんばってくださいね）切ったキャベツはザルに移しておきます。
2 長いもをすりおろし、だしの素と卵をすべてボールに入れ混ぜます。紅ショウガを入れる派の人はここで入れてください。
3 別の小さなボールなどに①を2握りと②をお玉一杯分をあわせます。（お好みの♪具を入れてください）
4 熱したホットプレートに塩コショウした豚バラを4枚ほどのせ③の生地を半分ほどのせ、お餅とチーズを入れます。残った生地を☆の上にのせる
5 あわてず焼いてください～。
5分くらい焼いたら、コテでひっくり返しまた5分くらい焼きます。
6 もういちど、表面にもどして少し焼いたら、ソースとマヨをかけてめしあがれ～～

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔から作っているふわふわで粉もんというよりは野菜たっぷりのお好みです

レシピID：1290000202
公開日：2010/11/29

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つくったよレポート（3件）

ruby&nao
2012/06/21 17:14

休日の夕食に作りました。（少し前のレポ溜め込んでます・・）
今回もふわふわおいしく出来ました♪
息子の分はチーズ入りです～。ご馳走様でした！
ruby&nao
2011/11/21 10:21

久々にお好み焼き作りました♪
表面がカリッと焼けてうまし！
今回は、豚バラとイカを入れました。ご馳走様でした！
ruby&nao
2011/05/25 10:16

我が家も同じ焼き方です～♪キャベツは粗みじん！長芋擦って入れます。
焼けるのをじっくり待って、押さえつけない←ｺｺ大事！
豚バラ、むきえび、いかのミックスです。