きのこたっぷりクリームスープ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄切りします。鍋にバターを入れて、玉ねぎを炒めます。エリンギは、長さ3cmにして縦半分に切り、2、3㎜厚さに切ります。シイタケは、茎を取り2、3㎜厚さに切ります。
- 2 マッシュルームも2、3㎜の厚さに切ります。しめじは、石づきを取りばらしておきます。
- 3 玉ねぎが透き通ったら、ベーコン入れて炒め、次にきのこを入れて炒めます。
- 4 きのこが炒まってきたら小麦粉を入れて炒めます。小麦粉が馴染んだら、水を少しずつ入れてのばします。次に牛乳も入れて、ブイヨン入れて、弱火で煮ます。
- 5 焦げないようにへらで混ぜ、仕上げに生クリームを入れて、塩、コショウ各少々で味を整えます。
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- 料理名
- きのこのクリームスープ
海かめちゃん
日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です！
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