旨味がギュッ!ベビーホタテで炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ベビーホタテ(生食用) 約200g
- 米 2合
- ☆水 適宜
- ☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆塩 小さじ1/2
- バター 10g
作り方
- 1 ホタテは、水でサッと洗いビラビラのところの黒い部分を取ります。ペーパーで水気を取ります。
- 2 米2合をいつものようにといで、☆を合わせて炊飯器の2合のところまで入れ、炊く前に軽く混ぜます。その上にホタテをのせ、バターも入れて炊飯します。
- 3 炊き上がったら、混ぜ合わせて完成です。
きっかけ
美味しそうな新物ホタテが出てたので、作りました。
おいしくなるコツ
バターを入れることです。小ネギ飾ると彩りがキレイです。
- レシピID:1280022508
- 公開日:2022/05/02
関連情報
- 料理名
- ベビーホタテの炊き込みご飯
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