切りいかの佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切りいか 約30～40g
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
作り方
-
1
切りいかをこのまま冷凍庫に1日入れておきます。
-
2
冷凍庫に入れた切りいかを水でサッと洗います。
-
3
フライパンに酒、砂糖、しょうゆを入れて温めます。
-
4
砂糖が溶けたら、切りいかを入れて炒めます。チリチリとしてる切りいかが出てきたら、汁気があるうちに火を止めます。固めの切りいかは全部チリチリしないです。
-
5
薄くて柔らかい切りいかの時は、冷凍庫に入れなくてもいいです。水でサッと洗うだけで、調理できます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 切りいかの佃煮
海かめちゃん
日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
