ふわふわ卵とほうれん草の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しめじ 根元を切り、小房に分ける
玉ねぎ 薄切り
人参 半月切り
ほうれん草 ざく切り - 2 卵 溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる
- 3 フライパンに油を熱して卵を入れてふんわりと炒めて取り出す
- 4 油を足して、しめじ、玉ねぎ、人参、ほうれん草を中火〜強火で炒める（約5分〜7分）
- 5 4に火が通ったら、卵を戻し入れてさっと炒め合わせ、塩、醤油、こしょうで調味する。
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