ミョウガで爽やかヨモギ麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水を沸騰させ、ヨモギ麺を5分茹で、冷水にさらす。
- 2 油揚げとちくわを半分に切る。
- 3 湯を沸かし、油揚げを入れ、油抜きをする。ザルに上げ、水気を切る。
- 4 鍋に砂糖、みりん、料理酒、醤油を入れ、煮立ったら、ちくわと油揚げを入れる。
- 5 ミョウガとねぎを切って、盛り付ける。
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ココナラドクター@ココナラ
内科専門医・メンタリスト
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