豆腐とえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えのき 根元を切って半分に切る
人参 いちょう切り
油揚げ 短冊切り -
2
水菜 ざく切り
豆腐 水気を切り、さいの目切り - 3 鍋にだし汁を煮立てて、えのき、人参、油揚げを入れ、蓋をして中火で煮る（約5分）
- 4 3に火が通ったら水菜、豆腐を加えてさっと煮、味噌を溶かし入れる
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