究極のモダン焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
油を入れて、焼きそばを軽くもみほぐしたものをフライパンでじっくり加熱。ひっくり返して両面カリッとさせる。
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2
小麦粉、鶏スープの素、オイスターソース、溶き卵、水をボウルで混ぜる。混ぜたらキャベツを入れてさらに混ぜ、焼きそばの上にのせて、カツオ節を少しのせる。
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3
豚をのせてひっくり返します。大皿を使うと簡単に出来ます。
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4
肉がカリッとなるようじっくり加熱します。
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5
これくらいカリッとなるように焼きます。
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6
マヨネーズ、お好み焼きソース、カツオ節をかけて食べます。
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