アカモーウイと九条ねぎの冷や汁・暑い日にぴったり☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 米こうじ味噌（赤） 大さじ４
- 練り胡麻 小さじ３
- ミツカン白だし 小さじ２
- 胡麻油 チョロっと
- 九条ねぎ・小口切り １本分
- 水 ３カップ
- アカモーウイ・みじん切り ２カップ
- 鰹節 １パック
- 塩昆布 ２つまみ
- 氷 １人前２～３個
作り方
-
1
練り胡麻＋味噌＋白だしをボウルに入れて、菜箸で全体が均一になるまで混ぜ合わせます。
-
2
残りの材料を全部入れたら出来上がりです。
食べる時は器に盛り付けてから、氷を２～３個入れていただきます。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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