茄子のアジアマリネ・ナンプラーの香り☆ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 茄子 ７本
- ミニトマト ６個
- ピーマン ２個
- トラチャンナンプラー ３０ふり
- 味醂 ２まわし
- 一味 ２つまみ
- ポッカレモン１００ ４まわし
- 藻塩 ３つまみ～
- オリーブオイル（揚げ用） 茄子が浸かるくらい
- レモングラス １本
作り方
-
1
ピーマンとミニトマトは大きめのみじん切りにします。
茄子はオリーブオイルで素揚げにしておきます。
-
2
大きめのタッパーに、
揚げた茄子＋ピーマン＋ミニトマト＋トラチャンナンプラー＋味醂＋一味＋ポッカレモン１００＋藻塩＋レモングラスを入れたら、１日漬け込みます。 -
3
１日経ったら、
味を見て、塩で調節して出来上がりです＾＾
あなたにイチオシの商品
関連情報
ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
