チキンON野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは半分に、ニンジンは棒状にして、スチーマーに入れ、600Wで5分かけて、やわらかくしておきます。
2. 2 ブナぴーは小房に分けます。
   ボウルにオリーブオイル・水・塩麹を入れて混ぜます。

   

3. 3 2の中に、1の野菜・ブナぴーを入れて、混ぜます。ラップをして、30分～1時間冷蔵庫で味をなじませます（途中で上下をひっくり返すと味がしみこみます）

   

4. 4 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ大さじ2・みりん大さじ1・塩麹小さじ1（分量外）につけ、冷蔵庫で30分～1時間置きます。

   

5. 5 器に野菜と鶏肉を並べ、320℃のオーブンで、25～35分焼いて、できあがりです。