秋刀魚のアーリオ・オーリオ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 秋刀魚の下処理をし、ガーリックオイル（大1）を温めたフライパンで焼く。焼き上がった秋刀魚の身ができるだけ大きく残るよう骨を取り除く。
- 2 スパゲッティーを茹でる。
- 3 フライパンにガーリックオイル（大1）加え、鷹の爪、しめじを炒める。しめじに火が通ったら解した秋刀魚の身と茹で上がったスパゲッティーを加え、茹で汁を加える。
- 4 塩、黒胡椒で味を整えお皿に盛る。パセリを散らしたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
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