ヘルシー糸こんにゃくで焼きそば風 レシピ・作り方

- 約15分
- 300円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーを1口代、ブロッコリーの茎と人参を3mm程のスライスにします。
- 2 糸こんにゃくを茹で、しっかりと水をきる。
- 3 ブロッコリー、人参、もやしをサラダ油と赤唐辛子でしっかりと炒め、粉末焼きそばソースで和える。
- 4 糸こんにゃくを加えしっかりと和え、お皿に盛る。トッピングに青海苔と鰹節を加えたら出来上がり☆
きっかけ
カロリー削減に走っていた嫁さんに作ったランチメニューです。
おいしくなるコツ
基本的には粉末焼きそばソースがないとダメなレシピなのであまり喜ばれないかもしれません。僕は焼きそばの麺を色々と使い回すので・・・。でも粉末ソースが無い場合はオイスターソースと適量の塩・胡椒で代用してみてください。美味しく頂けると思います。
- レシピID:1280003286
- 公開日:2012/01/06
関連情報
- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 糸こんにゃくで焼きそば
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