キムチ救済♪キムチチャーハン♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
キムチは軽く水気を絞っておきます。
フライパンを熱し、ごま油でキムチを炒めます。取り出しておきます。 - 2 1のフライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を流しいれ大きく混ぜます。半熟になったらご飯を入れて切るように混ぜます。
- 3 ちくわなどの具とキムチ、顆粒だしをいれて炒めます。
- 4 最後にしょうゆを回しかけて全体に馴染んだら完成です♪
きっかけ
キムチが食べきれなくてすっぱくなってしまったときに作りました。
おいしくなるコツ
キムチに水分がたくさんあると、できあがりがべちゃっとなってしまうので軽くしぼってください。キムチがすっぱくなってしまっているときは、ごま油で炒めるとすっぱさがなくなりおいしくなります。
- レシピID:1280001810
- 公開日:2011/04/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- キムチチャーハン
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