和食の定番♪里芋の味噌田楽 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 里芋 20個
- だし(いりこ・昆布又はだしの素) 適量
- 田楽味噌(ID:1280001349) 適量
作り方
-
1
お鍋に里芋と少量のお水を張り、お出汁を入れる。
蓋をして弱火でお芋に火が通るまで炊いていく。 -
2
炊きあがったら、お芋をお皿に盛り、田楽味噌(レシピID:1280001349)
を掛ければ完成♪
きっかけ
和食の定番「里芋の味噌田楽」、田楽味噌をおばあちゃんから教わった時に、合わせて教わった一品です。
おいしくなるコツ
面倒でも里芋はお出汁で炊いた方が、美味しいものが仕上がります♪
- レシピID:1280001353
- 公開日:2011/02/23
関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の味噌田楽
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
luckten2018/11/20 13:17里芋に味噌、合います!
ねっとりとした里芋にに田楽味噌がよぉ~く絡み合い、素敵なハーモニーを奏でてくれる一品です♪