そのままでおいしい餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉は、細切りに。

   

2. 2 白菜、しいたけはみじん切りにする

   

3. 3 豚バラをボールに入れて、塩コショウを加えて、よく手でこねる

   

4. 4 白菜。しいたけを加え、手でねばりが出るまでよくこね。焼肉のタレを加えてさらにこねる

   

5. 5 餃子の皮で包む

   

6. 6 フライパンにあぶらを敷き、熱くなったら餃子を並べ、強火で底に焼き色をつける
7. 7 小麦粉を水で溶いたもの（１：４）を加え、蓋をして中火で蒸し焼きに。
8. 8 皮が透明になったら、蓋を開けて、小麦粉水がパリパリになるまで焦げないように、火加減して焼く。出来上がり～
9. 9 食べラーを乗せて食べてもおいしいです♪