ひとつの鍋で２品！ あさりの酒蒸し＆しめじ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あさりを洗い、火にかけた鍋に入れる
- 2 鍋一面に酒をまわしいれ、蓋をして蒸す
- 3 あさりが開いてきたら、しょうゆ、バターを加えてまた少し蒸す
- 4 あさりだけを取り出し、まず１品完成
- 5 のこり汁にバラバラにさいたしめじを加えて、汁けがなくなるまで鍋で炒める
- 6 しめじにしょうゆの色がつき、汁けがなくなったら２品目完成
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関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの酒蒸し
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つくったよレポート（2件）
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鮎坂千蘭2011/08/15 23:06
冷蔵庫にしめじが残っていると思ったいたら、残りは半株！？慌ててなすを追加しました(^^;あさりの出汁が染みて美味しく頂きました。 -
kinobori_penguin2011/05/05 17:08
いいですね、一石二鳥！
アサリのお出汁も残さず美味しくいただきました♪
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