高野豆腐の唐揚げ (1口大40個分) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボールに水を入れて高野豆腐を1分程度水に浮かせて戻す
(商品説明の記載に従ってください)
-
2
高野豆腐が十分に水を吸い戻ったら、水気をしっかり切り、1口大ほどになるよう手でちぎる
(包丁で切っても良いですが、手でちぎった方が出来上がりが唐揚げっぽいです)
-
3
ポリ袋に●の調味料を全て入れてよく混ぜる
高野豆腐も入れて色の差が出ないよう揉み込む。
10分ほど置いて味を馴染ませる
- 4 溶き卵を作り(3)に入れて、さらに揉み込む
- 5 (4)に片栗粉を2回に分けて入れ、全体に衣が着くように振る
- 6 170度に熱した油で5-7分揚げる
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