長ネギの冷やし味噌汁 レシピ・作り方

長ネギの冷やし味噌汁
  • 約10分
林檎の木
林檎の木
柔らかく煮た長ネギを入れた、冷やし味噌汁です。

材料(4人分)

  • 長ネギ 50g
  • 400ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ4
  • 味噌 大さじ4
  • 氷水 400ml

作り方

  1. 1 長ネギを洗う。
    食べやすい長さで、ななめ切りにする。
  2. 2 鍋に水、粉末和風だしの素、長ネギを入れる。
    中火で長ネギが柔らかくなるまで煮て、火を止める。
  3. 3 2の鍋に、みそこしで味噌を溶き入れる。
    そのまま15分ほどおく。
  4. 4 3の鍋に氷水を加えて、よく混ぜ合わせる。
    器に盛って、出来上がり。

きっかけ

長ネギを購入したので作りました。

  • レシピID:1270027536
  • 公開日:2023/09/24
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つくったよレポート(3件)

  • ごまおいる
    ごまおいる
    2024/02/10 07:58
    長ネギの冷やし味噌汁
    おいしくできました(^_^)いつもありがとうございます!
  • sunflowers
    sunflowers
    2024/01/28 22:06
    長ネギの冷やし味噌汁
    とても美味しかったです(*^-^)ごちそうさまでした♪
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/09/24 17:22
    長ネギの冷やし味噌汁
    林檎ちゃん♪冷たいお味噌汁お昼にぴったりでした!爽やか気分になりました ୧⃛(> ◡< ͈ ) ୨⃛‎.⋆♡ありがとうございますৎ•ु·̫•ूॽ♡♡♡

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