なす・ピーマン・豚バラ肉の醤油炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
塩とこしょうをふって、かたくり粉を薄くまぶしておく。 - 2 ピーマンは洗ってヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。
- 3 なすは洗ってヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れる。
中火で、ほぐしながら炒める。 -
5
肉の色が変わってきたら、なすを入れる。
なすがしんなりするまで炒める。 -
6
５にピーマンを入れて、炒める。
全体に油がまわったら、酒、みりん、しょうゆを入れる。
味を絡ませながら炒める。 - 7 全体的に火が通り、味がなじんだら出来上がり。
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あけぼのマジック2023/10/10 23:03
美味しく頂きました(◍•ᴗ•◍) -
sweet sweet ♡2023/07/27 18:08
林檎の木ちゃん♪ナスに味が染みこんでご飯にぴったりですね( ◜؎◝)♡素敵なレシピありがとうございます♪
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