たまごサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- たまご ２個
- じゃがいも 320g
- ラディッシュ（赤い部分） ２～３個
- ハム 20g
- 塩 1～2g
- こしょう 少量
- フレンチドレッシング（セパレート） 大さじ３
- マヨネーズ 大さじ４
- 水（じゃがいもの電子レンジ加熱用） 大さじ１
- 水（たまごを茹でる用） 適量
- 酢（たまごを茹でる用） 大さじ１
- 塩（たまごを茹でる用） 1～2g
- 氷水（ゆでたまごを冷やす用） 適量
作り方
-
1
じゃがいもは洗って皮をむき、芽があれば取り除く。
一口大に切り分け、耐熱ボウルに入れる。 -
2
１に水（大さじ１）をふりかけて、軽くラップをする。
電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（600wで６分目安）
熱いうちにつぶす。 -
3
鍋にたまごがしっかり浸かる量の水を入れ、火にかける。
沸騰したら酢と塩を入れる。
お玉を使って（割れないように）たまごを鍋に入れる。
12分間茹でて、固ゆでのゆでたまごを作る。 -
4
ボウルに氷水を入れる。
茹で上がったたまごを入れて、冷やす。
冷えたら取り出して、殻をむく。
その後、細かく切り刻む。 -
5
ラディッシュは洗って、１～２mm幅ぐらいで薄切りにする。
ハムは５mm幅ぐらいで、短冊切りにする。 - 6 ２のじゃがいもにフレンチドレッシングを加えて混ぜ合わせ、じゃがいもに下味をつける。
-
7
６にマヨネーズ、塩、こしょう、４のゆでたまご、５のラディッシュとハムを入れる。
全体的によく和えて、出来上がり。
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食治家(しょくじや)2024/01/19 09:08
とても参考になりました♪ありがとうございます(◍•ᴗ•◍) -
libre*2023/10/22 16:22
美味しいでした☆ありがとうございました♡ -
ここなっつん2023/10/09 11:59
きょうはこちら♬土曜日の夜に作ってみました♡じゃがいもごろんと入ってとっても美味しいサラダ✨素敵レシピ感謝ですʕ ꈍᴥꈍʔ -
月のおと2023/07/02 22:24
とてもおいしかったです♪ポテサラ、息子がいつもよりよく食べてました！ラディッシュとはむのかわりにカニカマにしました(_ _;)
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