☺簡単♪海老とブロッコリーのデリサラダ☺ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 ★印の調味料を耐熱ボウルに入れて、よく混ぜた所に玉子を割り入れ、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。
-
2
耐熱ボウルにふんわりとラップをかけ５００Ｗのレンジに１分。
取り出して泡立て器で混ぜ、再び１分レンジにかけてかき混ぜる。 -
3
ブロッコリーの緑色の部分は小房に分けておく。
茎の部分は外側の皮を厚めに切って、中の白めの部分は適当に短冊切りにする。 - 4 １とは別の耐熱容器にブロッコリーと水大さじ２（分量外）を入れて、ふんわりとラップをして５００Ｗのレンジに３～４分かける。
- 5 バナメイ海老はしっぽの方まで殻をむき、爪楊枝で背綿を取って水洗いする。
-
6
鍋に水を入れ中火にかけ、沸騰したら料理酒と塩を加える。
バナメイ海老を入れて、１分茹でたらザルに上げ、水気を切る。 - 7 ソースの入ったボウルにブロッコリーと茹でた海老を加えて、全体的にソースが絡まるように和えたら完成♪
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hirokoh(ひろこぉ)
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プリプリの海老と玉子を使ったオーロラソースがよく合います☆