作り置きに☆きのこのカレーマリネ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
きのこは今回は舞茸を使用。
きのこの石附を切り落とす（この状態で約250ｇでした） -
2
きのこをほぐして耐熱容器に入れ、料理酒を振りかけ、ラップをかける。
電子レンジで加熱。（600W3分～）
きのこがしんなりしたら電子レンジから取り出す。
- 3 保存容器に＊を入れて混ぜ合わせる。
-
4
きのこが温かいうちに3に汁ごと入れ、混ぜ合わせる。
-
5
冷蔵庫で半日くらい置くと味が馴染んで美味しいです。
保存は冷蔵庫で5日位を目安にお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- マリネ
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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冷蔵保存で数日もつので、作り置きに。