和風ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 玉ねぎとにんにくはすりおろす。
- 2 牛肉に塩と粗挽き黒胡椒をすり込む。
-
3
フライパンを熱してサラダ油を入れて2の表面に焼き色をつける。
こんがりしたら●を加えて肉を転がして全体に味が絡むようにする。
甘くない方がいい場合は砂糖は入れなくてもいい。 -
4
3を低温調理できる鍋に入れる。
バーミキュラライスポットの場合は手順3もフライパンを使わずにバーミキュラで焼き色もつけられます。 -
5
65℃に設定して1時間保温する。
30分ほど経ったら肉のふたをあけて肉の上下をひっくり返す。 - 6 出来上がったら煮汁ごとジップロックに入れて冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ローストビーフローストビーフのたれ
apricotcream
偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。
食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ローストビーフと同時にソースもできます♡