かぼちゃのココナッツ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは半分の長さにして細切りにします。
塩、シナモン、チリパウダーは合わせておきます。 -
2
フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れ弱火で温めます。
クミンシードがシュワシュワしてきたら玉ねぎを炒めます。 -
3
玉ねぎが透明になったらかぼちゃを追加します。
軽く混ぜてお水を追加して蓋をして５分ほど蒸します。 - 4 かぼちゃが柔らかくなったら合わせておいた塩、シナモン、チリパウダーを入れて手早く混ぜます。
- 5 ココナッツファインを追加して軽く混ぜたら出来上がりです！
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