20分で完成☆鯖と豆のトマトカレー レシピ・作り方

20分で完成☆鯖と豆のトマトカレー
  • 約1時間
  • 300円前後
LisaLisa
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鯖缶を使ったトマト風味のカレーです。
切る作業が少ないので、短時間でできます。
いつもと違うカレーはいかがでしょう。

材料(3人分)

  • 鯖水煮缶 1缶
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 金時豆水煮(他の種類の豆でも) 70g
  • オリーブオイル 大1/2
  • *カットトマト缶 200g
  • *赤ワイン(料理酒でも) 大1
  • *水 50ml~
  • *はちみつ 小1
  • *にんにく・生姜 少々
  • *ローリエ 1枚
  • カレールー 2人分
  • ガラムマサラ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参は皮をむき、粗みじん切りにする。
  2. 2 温めたフライパンにオリーブオイルをしき、1を入れて炒める。
  3. 3 玉ねぎが透き通ってきたら、*と鯖缶の汁を入れて、弱~中火で煮る。
  4. 4 野菜が柔らかくなってきたら、金時豆、軽くほぐした鯖缶の身を加えて更に煮る。
  5. 5 野菜が柔らかくなったら一旦火を止め、カレールーを加えて混ぜ溶かす。
  6. 6 再び弱火で加熱し、お好みのとろみになったら火を止め、ガラムマサラで味を調える。

きっかけ

鯖缶カレーを作りたくて。

おいしくなるコツ

お好みに合わせて水、カレールーの量を調整してください。

  • レシピID:1270023451
  • 公開日:2021/06/27
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カテゴリ
ルウから作るカレー金時豆さば缶シーフードカレーその他のカレー
関連キーワード
カレー 鯖缶 トマト
料理名
カレー
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つくったよレポート(1件)

  • Yumia6338
    Yumia6338
    2021/07/27 20:32
    20分で完成☆鯖と豆のトマトカレー
    レシピ参考にさせて頂きました!美味しかったです!主人からも好評でした!

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