デパ地下気分で♪ 新玉ねぎと生ハムのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎは3/4個分ごく薄くする。1/4個分は残しておく。
   紫玉ねぎもごく薄くスライスする。
   ざるに広げて空気にさらしておいておく。

   

2. 2 さきほど残した1/4個の新玉ねぎはすりおろす。

   

3. 3 2と◯を混ぜ合わせる。

   

4. 4 スライスした玉ねぎをマリネ液と和える。

   

5. 5 パセリの葉はみじん切り、レモンはスライスして1/2に切る。
   レモンのサイズによっては1/4に切ってもよい。

   

6. 6 4を皿にのせ、ふんわり折った生ハムを重ねる。

   

7. 7 同じように玉ねぎ→生ハム→玉ねぎ→生ハムと繰り返して重ねる。
   お好みで何段でも♪

   

8. 8 バランスよくレモンを飾り、上からパセリのみじん切りを散らす。