さっぱりしておいしい☆人参の梅おかか煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 人参 1本（150g位）
- 梅干し（今回は低塩） 種を除いて15g位
- 鰹節 1パック（2～3g）
- 水 適量
作り方
-
1
人参を3～4mmの厚さに切る。
細い部分は輪切り、太い部分は半月切り。
梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。 -
2
鍋に1、鰹節、被るくらいの水を入れ、弱～中火で煮る。
-
3
人参が柔らかくなったら出来上がり。
味が薄ければ塩またはしょうゆで調整してください。 - 4 冷蔵庫で保存、4日位で食べ切りましょう。
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- 料理名
- 人参の梅おかか煮
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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煮るだけ簡単！
作り置きにもどうぞ。