ファイバーいり味噌で ふろふき大根 レシピ・作り方

ファイバーいり味噌で ふろふき大根
  • 1時間以上
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タマチャンショップの八百屋ファイバーいりで手軽に
上質な食物繊維いりの料理が作れます!

材料(4人分)

  • 大根 500g(約2/3本
  • 昆布 15cm分
  • A みそ 大さじ5強
  • A タマチャンショップの八百屋ファイバー 1g
  • A 砂糖 大さじ3
  • A 酒  みりん 各 大さじ2
  • A しょうが汁 小さじ2/3

作り方

  1. 1 大根は5等分の輪切りにして皮をむき、片面に深さ1cmの十文字の切り目を入れる。
  2. 2 鍋に1と1がかぶるくらの水と
    分量外の お米 大匙1
    昆布を
    いれてて大根をやわらかくなるまで40分くらいゆでて、サッと水洗いする。
  3. 3 鍋にAを入れ、なめらかになるまで練り混ぜ、弱火にかけて煮詰める。
  4. 4 2の大根を器に盛り、3のみそを容器にいれて
    大根に3のみそをかけたりつけたりして食べる
  5. 5 タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
    とっても良質な食物繊維です。

きっかけ

タマチャンショップの 八百屋ファイバーを使って手軽に食物繊維をプラスして ヘルシーな料理を作ってみました

  • レシピID:1270015102
  • 公開日:2017/10/28
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ふろふき大根
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