柔らかジューシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
ボールに挽肉を入れ、塩コショウしてよく混ぜたら、酒以外の材料を全て混ぜる。
-
2
粘りが出て白くなったタネを薄めに形をつくり、フライパンに置く。
-
3
火をつけ、周りが白くなったらひっくり返し、2分ぐらいしたら酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
透明な肉汁が出てきたら完成。
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