春の一品♪ かき菜とささみの明太子和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- かき菜（なばな） 1/2袋（150g→茹でた後130g）
- ・塩（茹で用） 適量
- 白だし 大さじ1
- とりささみフレーク（無塩タイプの缶詰） 1缶（60g程度）
- （茹でささみを使う場合） 1本程度
- 辛子明太子 大さじ2程度
- ゴマ油 小さじ1/2～1
作り方
-
1
かき菜はさっと塩茹でにし、水にさらした後食べやすい長さに切る
-
2
水気をしぼったかき菜に白だしをからめて下味をつける
-
3
缶汁を切ったとりささみと明太子、ゴマ油を加えてよく和える
- 4 スライスした新玉葱を混ぜてもGood♪
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関連情報
- 料理名
- かき菜とささみの明太子和え
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「なばな」や「菜の花」でも美味しいです♪