★大根としめじのさっぱりめんつゆ和え★柚子胡椒風味 レシピ・作り方

★大根としめじのさっぱりめんつゆ和え★柚子胡椒風味
  • 約10分
  • 100円以下
酒恋
酒恋
サラダ感覚でいただける和えものです。
やっぱり今夜は日本酒かなあ~♡

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 大根は、縦半分に切って薄い半月切りにする。

    しめじは石づちをとってさいておく。
  2. 2 鍋に湯をわかし、大根を入れてゆで始め、沸騰したらしめじも入れ、しめじにも火が通ったら、ざるにあげる。

    (大根もシャキシャキ感が残るよう、とにかくさっとゆでるだけです。)
  3. 3 ボールに★印の調味料類を全て入れ、水気を切った大根としめじを入れ、和えたら出来上がり!

きっかけ

あと一品欲しいけど、なんと大根ぐらいしかない~ってときに考えました。

おいしくなるコツ

スライサーを使う必要はありませんが、大根はできるだけ薄めに切って下さい。 又、大根もしめじもとにかくさっとゆでるだけです(^^)

  • レシピID:1270008315
  • 公開日:2015/11/29
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カテゴリ
大根100円以下の節約料理その他のヘルシー食材簡単おつまみしめじ
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安い! 簡単! 日本酒に合う! 投稿者 酒恋
料理名
★大根としめじのさっぱりめんつゆ和え★柚子胡椒風味
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