★チンゲン菜たっぷりの麻婆豆腐★ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
チンゲン菜は、根元の白っぽい部分は5mm幅程度にスライスし、葉の部分はざく切りにする。
玉葱は粗いみじん切りにする。
豆腐は1.5cm角のサイコロ状などに切っておく。
-
2
フライパン又はお鍋に少量のサラダ油（分量外）を入れて熱し、生姜・にんにく・豆板醤を軽く炒め、玉葱と豚ひき肉も加えて更に炒める。
-
3
玉葱がすき通り、豚ひき肉の色が変わったら、チンゲン菜の根元部分を入れて更に炒め、少し遅れて葉の部分も加えてさっと炒める。
-
4
３に、★印の水や調味料類を全て入れ、煮立ったら豆腐を投入。
豆腐にも火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を入れて、全体をざっくりと混ぜ合わせたら出来上がり！
- 5 器に盛り、お好みで刻み葱をトッピングする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ★チンゲン菜たっぷりの麻婆豆腐★
酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
チンゲン菜を2株ぜ～んぶ入れてみました(^^)
チンゲン菜のシャキシャキ感がアクセントになり、栄養満点です！
もちろんビールにも！